Vinificazione: Rifermentazione indotta in recipienti di acciaio (autoclavi)
Maturazione: Nessuna
Vendemmia: 2018
Suolo: Argilloso a scheletro prevalente/sabbioso e limoso
Sistema di allevamento: Sylvoz su controspalliera
Resa media: 14 t
Raccolta: Raccolta manuale delle uve all'ottimo grado di maturazione tecnologica
Et media delle vigne: 14/11 anni
Trattamenti delle vigne: Uso di sostanze organiche, vegetali e minerali.
Titolo alcolometrico: 11%
Zuccheri riduttori: 10 g/l
Acidit totale: 5,7 g/l