Il vigneto, ubicato nella zona di protezione del perimetro dell’Abbadia di Fiastra, si estende in situazioni pedologiche caratterizzate da terreni di natura argilloso calcarea, particolarmente adatte ad ottenere prodotti di estrema qualità. Coltivano la vite senza l’aiuto di sostanze chimiche di sintesi. "Ci sentiamo custodi della terra e ci identifichiamo culturalmente all’interno di un percorso di gestione e protezione dell’ambiente rurale e del paesaggio agrario, associato alla sicurezza dei prodotti ed alla salute dei consumatori" I vitigni sono stati scelti tenendo in conto le tradizioni del territorio marchigiano.