Vino certificato BIOLOGICO.
Vinificazione: Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in acciaio inox
Maturazione: Affinamento in acciaio su fecce nobili per 12 mesi circa
Varietà: Montepulciano
Vendemmia: 2021
Suolo: Argilloso/calcareo
Sistema di allevamento: Guyot
Resa media: 70 qli per ettaro
Raccolta: Raccolta manuale delle uve
Et media delle vigne: 17 anni
Trattamenti delle vigne: Sovescio di favino, zolfo e rame di miniera
Titolo alcolometrico: 13,50%