La Malvasia puntinata del Lazio è un vitigno autoctono dalle origini antiche, del quale si stanno riscoprendo le grandi qualità: è per questo che qui è vinificato in purezza. â¨Artemisia è piena espressione delle potenzialità del territorio e rappresenta la versione aggiornata dalle tecniche della viticoltura moderna dei vini della tradizione romana. â¨Per realizzare questo vino vengono selezionate le uve migliori a mano e vanificata a temperatura controllata, così da preservare tutte le nobili caratteristiche della Malvasia puntinata. â¨Il nome Artemisia è in onore delle montagne che formano la bocca dellâantico Vulcano laziale, proteggendo le vigne da cui deriva questo vino dai venti freddi in inverno e assicurandoâ¨lâescursione termica necessaria ai profumi dâestate.
Vinificazione: Fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata
Maturazione: Affinamento in bottiglia
â¨Vendemmia: 2018
Suolo: Calcareo con presenza di potassio e magnesio
Sistema di allevamento: Guyot, cordone speronato
Resa media: 70 qli per ettaro
Raccolta: Raccolta manuale delle uve
Età media delle vigne: 20 anni
â¨â¨ Varietà: Malvasia puntinata del Lazio
Trattamenti delle vigne: Estratti di alghe marine, zolfo e rame
Titolo alcolometrico: 13,5