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    Merlot Venezia Giulia IGT

    Scheda tecnica

    Filosofia produttiva
    Biologica
    Vitigno
    Merlot
    Lievito
    Selezionato
    Regione
    Friuli
    Annata
    2020
    Alcool
    12
    12.5%
    Denominazione
    IGT Venezia Giulia
    Nazione
    Italia
    5%
    6
    Vitigno francese perfettamente adattato al terroir regionale. Originario del Sud-Ovest della Francia, nonostante sia stato anchâesso piantato praticamente ovunque, si esprime stabilmente al meglio solo in pochi ambienti prediletti.
    Vinificazione: Macerazione a freddo e fermentazione termocontrollata in acciaio
    Maturazione: Affinamento del 20% della massa in legno piccolo e il restante in acciaio
    Vendemmia: 2018
    Suolo: Marna di origine marina
    Sistema di allevamento: Guyot bilaterale
    Densità media: 3000 ceppi per ettaro
    Resa media: 70 qli per ettaro
    Raccolta: Raccolta manuale delle uve
    Età media delle vigne: 50 anni
    Trattamenti delle vigne: Zolfo e rame se necessari
    Titolo alcolometrico: 13%
    Venchiarezza

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