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    Ribella Venezia Giulia IGT

    Scheda tecnica

    Filosofia produttiva
    Biologica
    Vitigno
    Ribolla
    Lievito
    Selezionato
    Regione
    Friuli
    Annata
    2021
    Alcool
    12
    12.5%
    Denominazione
    IGT Venezia Giulia
    Nazione
    Italia
    5%
    6
    Vino bianco autoctono, questa volta in blend, tutto caratterizzato dalla presenza della ââRebulaââ. Questo vitigno ââalloctonoââ gode della più antica ed abbondante documentazione. Ne trattano tutte le etnie del variegato panorama mitteleuropeo del Friuli, e non solo.
    Resistente di natura.
    I grappoli sono splendidi.
    Acini grandi, quasi sferici, giallo alabastro.
    Vinificazione: Fermentazione spontanea a temperatura controllata
    Maturazione: Affinamento sui lieviti per circa 6 mesi e seguente maturazione in bottiglia
    Vendemmia: 2019
    Suolo: Marna di origine marina
    Sistema di allevamento: Doppio capovolto
    Densità media: 4500 ceppi per ettaro
    Resa media: 50 qli per ettaro
    Raccolta: Raccolta manuale delle uve
    Età media delle vigne: 15 anni
    Trattamenti delle vigne: Zolfo e rame se necessari
    Titolo alcolometrico: 12%
    Venchiarezza

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