- Nuovo
...perché i vignaioli che rispettano la natura fanno dei vini migliori
...perché i vignaioli che rispettano la natura fanno dei vini migliori
Uva: Ciliegiolo 100%
Alc. 14%
Ciliegiolo per il Lady Marmalade 2020. Le uve, provenienti dai vigneti aziendali di Pitigliano e Sovana sono raccolte e selezionate manualmente.
Il mosto destinato a produrre questo vino rosato viene separato dalle bucce subito dopo la diraspatura quando ancora le sostanze coloranti della buccia non si sono ancora diffuse. La fermentazione avviene senza l'aggiunta di lieviti in acciaio a temperatura controllata a circa 18°C.