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...perché i vignaioli che rispettano la natura fanno dei vini migliori
...perché i vignaioli che rispettano la natura fanno dei vini migliori
Vino certificato BIOLOGICO.
Vinificazione: Pressatura soffice delle uve con fermentazione spontanea a temperatura controllata
Maturazione: Affinamento per 12 mesi in acciaio e successivi 12 mesi in bottiglia
Variet: Falanghina
Suolo: Argilloso calcareo
Sistema di allevamento: Guyot
Densit media: 3500 ceppi per ettaro
Resa media: 75 qli per ettaro
Raccolta: Raccolta manuale delle uve
Et media delle vigne: 10 anni
Trattamenti delle vigne: Zolfo e rame in quantit minime