Prodotto di un raffinato processo di maturazione e vinificazione, questo vino si presenta con un profondo colore rosso scuro il cui bouquet racchiude i sapori intensi ed armonici della ricca terra da cui proviene. Un vino elegante ideale per momenti di pura riflessione.
Vinificazione: Pigiatura soffice, fermentazione e macerazione sulle bucce per circa 15 giorni a temperatura controllata
Maturazione: Affinamento per 12 mesi in botti grandi di rovere e successivi 6 mesi in bottiglia
Variet: Montepulciano
Suolo: Argilloso a medio impasto
Sistema di allevamento: Cordone speronato
Resa media: 50 qli per ettaro
Raccolta: Raccolta manuale delle uve con appassimento su graticci
Et media delle vigne: 19 anni
Trattamenti delle vigne: Zolfo e rame se necessari