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Montefalco Sagrantino 2017 DOCG Montefalco - Omero Moretti

Scheda tecnica

Filosofia produttiva
Biologica
Vitigno
Sagrantino
Lievito
Selezionato
Regione
Umbria
Annata
2018
Alcool
15%
Denominazione
DOCG Montefalco
Nazione
Italia
Solfiti
Contiene Solfiti
Vinificazione: Fermentazione termocontrollata per 15 giorni e macerazione sulle bucce per 20 giorni in acciaio
Maturazione: Maturazione per 6 mesi sulle fecce nobili. Affinamento in tonneaux di rovere francese per 12 mesi con successivi 6 mesi in bottiglia
Variet: Sagrantino
Vendemmia: 2015
Terreno: Argilloso
Sistema di allevamento: Cordone speronato
Resa media: 40 quintali per ettaro
Vendemmia: Vendemmia manuale
Et media delle viti: 30 anni
Trattamenti in vigna: Zolfo e rame in quantit minime
Gradazione alcolica: 14%
Omero Moretti

Riferimenti Specifici

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