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Morellino di Scansano DOCG - Montecivoli

Scheda tecnica

Filosofia produttiva
Biologica
Vitigno
Alicante
Sangiovese
Lievito
Selezionato
Regione
Toscana
Annata
2020
Alcool
14%
Denominazione
DOC Maremma
Nazione
Italia
Solfiti
Contiene Solfiti
Vinificazione: Fermentazione e macerazione dai 18 ai 20 giorni in vasche di acciaio inox
Maturazione: Affinamento per 6 mesi in acciaio e successivi 9 mesi in barriques di Allier di secondo passaggio
Variet: Sangiovese e Alicante
Vendemmia: 2016
Suolo: Franco sabbioso e argilloso
Sistema di allevamento: Spalliera
Resa media: 60 qli per ettaro
Raccolta: Raccolta manuale in cassette da 15kg
Et media delle vigne: 26 anni
Trattamenti delle vigne: Zolfo e rame in quantit bassissime
Titolo alcolometrico: 14%
Montecivoli

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