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...perché i vignaioli che rispettano la natura fanno dei vini migliori
...perché i vignaioli che rispettano la natura fanno dei vini migliori
Caratterizzato dall'equilibrio che concilia potenza e struttura con una grande eleganza, il Brunello di Montalcino La Magia invecchia tre anni in botti di rovere francese prevalentemente da 500 lt. Il colore un rosso rubino tendente al granato, al naso e in bocca si spazia dal tipico frutto a bacca rossa, ai sentori minerali, a una delicata speziatura, il tutto accompagnato da un'acidit generosa, un tannino raffinato e una grande persistenza.
Vinificazione: Fermentazione in acciaio con macerazione sulle bucce per 30 giorni in legno
Maturazione: Affinamento in tonneaux di rovere francese da 500lt di primo e secondo passaggio per 36 mesi con successivi 6 mesi in bottiglia
Suolo: Scheletro prevalente, sabbioso in superficie
Sistema di allevamento: Cordone speronato
Resa media: 80 qli per ettaro
Raccolta: Raccolta manuale delle uve
Et media delle vigne: 39 anni
Trattamenti delle vigne: Zolfo e rame in quantit minime