- Nuovo
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...perché i vignaioli che rispettano la natura fanno dei vini migliori
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...perché i vignaioli che rispettano la natura fanno dei vini migliori
Dadelio DOC Langhe - Icardi
Scheda tecnica
- Filosofia produttiva
- Biodinamica
- Vitigno
- Cortese
Moscato Bianco - Lievito
- Selezionato
- Regione
- Piemonte
- Annata
- 2018
- Alcool
- 13.5%
- Denominazione
- DOC Langhe
- Nazione
- Italia
Vinificazione: Pigiatura soffice e fermentazione a temperatura controllata con successivo assemblaggio delle uve
Maturazione: Affinamento breve in acciaio
Suolo: Argilloso/calcareo e sabbioso
Sistema di allevamento: Guyot
Resa media: 55 qli per ettaro
Raccolta: Raccolta manuale delle uve
Età media delle vigne: 60 anni
Trattamenti delle vigne: Sovescio e composti biodinamici
ICA008
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