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Grignolino Bric du Su DOC Piemonte - Icardi

Scheda tecnica

Filosofia produttiva
Biologica
Vitigno
Grigniolino
Lievito
Selezionato
Regione
Piemonte
Annata
2020
Alcool
14%
Denominazione
DOC Piemonte
Nazione
Italia
Solfiti
Contiene Solfiti

Vinificazione: Pigiatura soffice e fermentazione in acciaio a temperatura controllata
Maturazione: Affinamento per circa 3 mesi in vasche di acciaio inox
Vendemmia: 2020
Suolo: Argilloso/calcareo
Sistema di allevamento: Guyot
Resa media: 55 qli per ettaro
Raccolta: Raccolta manuaale dele uve
Età  media delle vigne: 60 anni
Trattamenti delle vigne: Sovescio e composti biodinamici
Titolo alcolometrico: 13%

Icardi

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